1. Home
  2. Rezept

  3. Asiatisch: Sherryhähnchen mit gebratenem Kopfsalat

Asiatisch: Sherryhähnchen mit gebratenem Kopfsalat

leicht
Asiatisch: Sherryhähnchen mit gebratenem Kopfsalat - Rezept

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Hähnchen Innenfilets, in Streifen geschnitten350 Gramm
Frühlngszwiebeln, in Ringe geschnitten2 Stück
Tiefkühl-Buttergemüse150 Gramm
gekochter Langkornreis2 Tassen
Kopfsalat, geputzt, gewaschen, grob zerpflückt1 kleiner
Marinade: etwas
Oyster Sauce1 EL
Sojasauce1 EL
Salz2 Prisen
Zucker2 Prisen
Sherry2 EL
Sherry0,05 Liter
Salz, Pfeffer etwas
Öl etwas
Knoblauch in Scheibchen geschnitten2 zehen
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Oyster-und Sojasauce, sowie Salz und Zucker und den 2 EL Sherry verrühren. Geschnittenes Hähnchenfleisch darin ca. 30 in. marinieren.

    2.Öl im Wok erhitzen, Frühlingszwiebeln, Knoblauch und Buttergemüse darin bißfest braten. Herausnehmen! Evtl. wieder etwas Öl in den Wok geben und Fleisch darin anbraten. Gekochten Reis zugeben, Frühlingszwiebel Gemisch ebenfalls dazugeben. Mit dem Sherry und Salz und Pfeffer gut abschmecken. Kurz vor dem Servieren den Kopfsalat darunterrühren und nur etwa 2 Min. mitbraten lassen. Kopfsalat soll noch knackig sein. Ein trockener Weiswein passt optimal dazu!

    3.Bilder sind hochgeladen!

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von P****e
    vom
    Profilbild von P****e

Auch lecker

Kommentare zu „Asiatisch: Sherryhähnchen mit gebratenem Kopfsalat“

Rezept bewerten:
Überrasche
mich