Kopfsalat Rezepte

Diese Rezepte empfiehlt die Redaktion

Weitere Kopfsalat Rezepte

Rezepte sortiert nach:
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Buletten - Rest aus TK - siehe Rezept Mama-s Buletten
  • Kartoffeln
  • Salz
  • heiße Milch
  • Butter
  • Salz
  • Pfeffer
  • Muskat
  • Kopfsalat
  • Zitrone
  • Zucker
  • Butter
  • Petersilie zum Garnieren
ZUTATEN
Kopfsalat Dieter´s Art - Rezept
Kopfsalat Dieter-s Art
00:15
1,5k
4
ZUTATEN
  • Kopfsalat frisch
  • Spitzpaprika rot
  • Zwiebel frisch
  • Salatkörner Mischung Bio
  • Senf grob
  • Meerrettichsoße Konserve oder Glas
  • Rapsöl mit Chili
  • Balsamico-Essig dunkel
  • Essig
  • Salz nach Geschmack
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
ZUTATEN
Kopfsalat á la Oma - Rezept
Kopfsalat a la Oma
00:10
23k
18
ZUTATEN
  • Kopfsalat frisch
  • Becher Schlagsahne
  • Zitrone frisch
  • Zucker weiß
  • Schnittlauch frisch gehackt
  • Frühlingszwiebel frisch
ZUTATEN
Thonsalat im Blätterteig mit Tomaten-Kopfsalat EURO 5,55 für 4 Pers. - Rezept
Thonsalat im Blätterteig mit Tomaten-Kopfsalat EURO 5,55 für 4 Pers
00:30
2k
7
ZUTATEN
  • Tunfisch
  • Fenchel frisch
  • Zitrone Fruchtsaft
  • Kapern
  • Blätterteig Kleinteile vorproduziert
  • Tomate frisch
  • Kopfsalatherzen
  • Lauchzwiebel frisch
  • Rapsöl
  • Essig
  • Salz und Pfeffer
  • Zucker
  • Senf
  • Eier Freiland
  • Mayonnaise leicht
ZUTATEN
Kopfsalat - Rezept
Kopfsalat
00:15
542
2
ZUTATEN
  • Kopfsalatblätter
  • Schnittknoblauch
  • Minze
  • für die Marinade
  • Wasser
  • Rapsöl
  • Kräuteressig
  • Zucker
  • Salz
  • Pfeffer
ZUTATEN
Kopfsalat - Rezept
Kopfsalat
00:30
10k
7
ZUTATEN
  • Kopfsalat frisch
  • Zwiebel gewürfelt
  • Öl
  • Essigessenz
  • Sahne
  • Zucker
  • Salz
  • Pfeffer schwarz
  • Rote Beeren
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Dorade frisch
  • Pflanzencreme
  • Zitrone frisch
  • Salz und Pfeffer, weiß
  • Zwiebel frisch
  • Butter
  • Mehl
  • Zitrone ausgepreßt
  • Zucker extrafein
  • Sahne flüssig
  • Dill getrocknet
  • Salz Pfeffer, weiß
  • Drillinge
  • Butter
  • Blattpetersilie gehackt
  • Kopfsalat frisch
  • Salz, Pfeffer, Schnittlauch,Zucker nach Geschmack
  • Feigenessig
  • Öl
ZUTATEN
Süßer Kopfsalat - Rezept
Süßer Kopfsalat
00:10
1,5k
10
ZUTATEN
  • frischer Kopfsalat
  • Zitrone
  • Dosenmilch
  • Zucker
ZUTATEN
Würziger Kopfsalat - Rezept
Würziger Kopfsalat
00:15
2,9k
3
ZUTATEN
  • Kopfsalat frisch
  • Feta
  • Balsamico-Essig weiß
  • Olivenöl extra vergine
  • Kräutersalz Bärlauchsalz aus meinem KB
  • Zucker
  • Chili aus der Mühle
  • Schnittknoblauch
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Kopfsalat frisch
  • Apfelessig
  • Sesamöl oder Sojaöl
  • Sweet Chili Soße
  • Sezuan-Pfefferkörner, fein zerstoßen
  • Kurkuma Gewürz gemahlen
  • Paprikaflocken
  • Salz
  • Zucker fein
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Kopfsalat
  • Frühlingszwiebeln
  • Salz
  • Essig
  • Öl
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Kopfsalat
  • Zitrone
  • Kaffeesahne
  • Zucker
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Kopfsalat frisch
  • Sahne
  • Zucker
  • Zitrone
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Schnittlauch frisch
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Salat
  • Sahne
  • Zitronensaft
  • Salz, Paprika
  • Zucker
  • Kräuter gehackt
ZUTATEN
einfacher Kopfsalat mit Beilage - Rezept
einfacher Kopfsalat mit Beilage
881
2
ZUTATEN
  • kopfsalat
  • schmand
  • himbeer-essig
  • salz,zucker,pfeffer nach gusto
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Kopfsalat – zeitlos beliebt

Schon bei den alten Ägyptern stand der Kopfsalat auf dem Speiseplan, ebenso bei den Griechen und Römern. Unter den Gartensalaten ist er immer noch ein Klassiker, auch wenn ihm neue Salatsorten inzwischen massiv Konkurrenz machen. Das Lattich-Gewächs, das ursprünglich wohl aus Südeuropa und dem vorderen Asien stammt, wird heute auf der ganzen Welt angebaut. Wegen seiner zarten Konsistenz und seines fein-würzigen Geschmacks ist es auch unter dem Namen „Buttersalat“ bekannt.

Am besten aus dem Freilandanbau

Zu 95 Prozent besteht der Kopfsalat aus Wasser, aber in ihm stecken auch wertvolle Mineralstoffe, Folsäure sowie die Vitamine A und E. Die gesunden Nährstoffe finden sich vor allem in den kräftigen Außenblättern des Salatkopfs, weniger in seinem zarten Inneren. Besonders zu empfehlen ist Kopfsalat aus dem Freilandanbau, wie er bei uns von Mai bis Oktober erhältlich ist. Treibhausware ist zwar zu jeder Jahreszeit verfügbar, schmeckt aber nicht ganz so aromatisch und hat meist einen höheren Nitratgehalt.
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