Jamaica-Kuchen
1 Std 15 Mineinfach
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Zutaten für 10 Personen
Zutaten für 10 Personen
| Öl | ½ Becher |
| Haselnüsse gemahlen | ½ Becher |
| Kokosflocken | ½ Becher |
| Mehl | 1 Becher |
| Backkakao | 1 Becher |
| Zucker | 1 Becher |
| Sauerrahm | 1 Becher |
| Backpulver | 1 Pk. |
| Vanillezucker | 1 Pk. |
| Eier | 3 |
| Rosinen nach Geschmack | etwas |
| Rum | 1 Schuss |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1337 (320)
Eiweiß10,9 g
Kohlenhydrate9,6 g
Fett26,5 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 15 Min
1 Std 15 Min
1. 1. Eier und Öl schaumig rühren. Mehl mit Backpulver, Kokosflocken und Haselnüssen vermengen.
2. 2. Backkakao, Zucker, Sauerrahm, Vanillezucker, Rosinen und Rum unter die Ei-Öl-Masse mischen. Danach Mehlgemisch zügig unterrühren.
3. 3. Den Teig in eine gefettete und bemehlte Gugelhupfform füllen und bei 170° Heißluft im Rohr ca. 55- 60 Minuten backen!! Lasst es euch schmecken!!!
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vom
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