Den Zucker, die Butter und die Eier schaumig rühren. Den Eilikör beigeben. Das Mehl mit dem Backpulver vermischen und unterrrühren. Zum Schluß die Schokostreusel zugeben. Die Gugelhupfform einfetten, mit Semmelbrösel oder Kokosflocken ausstreuen und den Teig einfüllen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad (Ober-/Unterhitze) ca. 60-75 Minuten backen, erkalten lassen und mit Puderzucker bestreuen.