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Amerika

5011 Rezepte der amerikanischen Küche

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Ansicht
ZUTATEN
Pernod-Hähnchen mit Kartoffln und Kräutern
01:50
497
1
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Brathähnchen a 12 kg küchenfertig
  • Salz und Peffer aus der Mühle
  • Rosmarin
  • Tyhmian
  • Olivenöl
  • Lorbeerblätter
  • Fenchelsaat
  • Pernod
  • Geflügelfonds - bei Umluft 450 ml
  • Knoblauch frisch
  • neue kleine Kartoffeln
  • eiskalte Butter gewürfelt
ZUTATEN
Gemüse- Chilli
00:35
342
0
Zum Rezept
ZUTATEN
  • natives Olivenöl
  • Zwiebel fein gehackt
  • frische Serrano-Chillis entkernt und fein gehackt
  • Knoblauchzehen fein gehackt nach Belieben auch was mehr
  • Selleriestangen in Scheiben geschnitten
  • Karotten in Würfeln geschnitten
  • gahackte Tomaten aus der Dose
  • Wasser
  • Tomatenmark aus der Tube
  • Kidney-Bohnen Konserve abgespült und abgetropft
  • grüne Bohnen in Stücke geschnitten
  • Salz und schwarzer Pfeffer aus der Mühle zum würzen
  • frischgehackter Koriander
ZUTATEN
Schoko-Törtchen mit Mini-Marshmallows
00:40
413
1
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Vollmilch
  • Feine Speistärke
  • Eigelb Größe M
  • dunkle Schokolade ca 70
  • rote Chilschoten
  • brauner Zucker
  • Halbfettmargarine zB Lätta
  • Mürbeteigschälchen 8 cm
  • Mini-Marshmallows Mäusespeck
  • Klarsichtfolie
ZUTATEN
Beilage Fleisch Mexican Dish
194
2
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Maismehl
  • Wasser
  • Olivenöl
  • Hackfleisch
  • gelbe Paprika fein geschnitten
  • geschälte Tomaten
  • Oliven
  • Salz Pfeffer Knoblauch nach belieben
  • geriebenen Käse
ZUTATEN
Cookies
00:30
1,7k
3
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Butter
  • Zucker weiß
  • Brauner Zucker
  • Bourbon-Vanillezucker
  • Vanillezucker
  • Eier
  • Mehl
  • Backpulver oder Natron
  • Salz
  • Schokoladenplätzchen oder geh Schokolade
  • Kokosnuss Raspeln wahlweise Walnusskerne
  • Milch
ZUTATEN
Cupcakes mit Baiserhaube
00:45
1k
4
Zum Rezept
ZUTATEN
  • weiße Schokolade
  • Butter
  • Eier Klasse M
  • Zucker
  • Vanillinzucker
  • Salz
  • Mehl
  • Milch
  • Backpulver
  • Kakaopulver
  • Papier-Backförmchen
ZUTATEN
Super Duper Pfannkuchen - Rezept
Super Duper Pfannkuchen
241
0
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Eier
  • Milch
  • Mehl
  • Sonnenblumenöl
ZUTATEN
Cranberry-Granola-White Choc-Cookies - Rezept
Cranberry-Granola-White Choc-Cookies
00:15
417
2
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Bioei
  • Pflanzenmargarine
  • Rohzucker - ist nicht Rohrzucker
  • Bourbon-Vanillezucker
  • Dinkelvollkornmehl
  • Einkornmehl
  • Granola
  • Mandelmilch
  • getrocknete Cranberries
  • weiße Schokolade grob gehackt
  • Salz
ZUTATEN
Down-And- Dirty Rice
00:50
221
0
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Hühnerleber, gewaschen und trocken getupft
  • Hühnermägen,geputzt,gewaschen und trocken getupft
  • Speck in Scheiben ohne Schwarte feingewürfelt
  • Zwiebeln feingewürfelt
  • grüne Paprikaschote feingewürfelt
  • Knoblauchzehen feingehackt
  • je Kreuzkümmel, grobkörniges Salz
  • frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • Tabasco oder mehr nach Belieben
  • Langkornreis
  • Olivenöl
  • Hühnerbrühe aus dem Glas oder selbst gemacht
  • Frühlingszwiebeln mit 8 cm Grün, diagonal in dünne Scheiben geschnitten
  • frische glatte Petersilie gehackt
ZUTATEN
Texas Caviar mit Filet Medaillon - Rezept
Texas Caviar mit Filet Medaillon
694
3
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Olivenöl extra vergine
  • Limette gepresst
  • Apfelessig
  • Chipotle-Chilis Pulver
  • Salz und Pfeffer
  • Zucker
  • Bohnen schwarz
  • Kidney-Bohnen frisch
  • Bohnen weiß
  • schwarze Augen Bohnen
  • Zuckermais frisch weiß
  • Paprikaschoten rot, gelb, grün
  • Zwiebeln rot
  • Lauchzwiebel frisch
  • Staudensellerie mit Blättern
  • Cherrytomaten
  • Jalapeno
  • Koriander gehackt
  • Schwein Filet ma frisch
  • Chili aus der Mühle
  • Salz und Pfeffer
  • Eier
  • Mehl
  • Stärke
  • Milch
  • Rapsöl
ZUTATEN
Bacon Jam - Rezept
Bacon Jam
01:00
1,7k
10
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Speckwürfel
  • Zwiebel frisch
  • Zwiebel rot
  • Knoblauchzehe
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Pimenton de la vera
  • Chiliketchup
  • Whisky
  • ich habe Jack Daniels genommen
  • Honig flüssig
  • Beim Originalrezept verwendet man Ahornsirup
  • Balsamico Bianco
  • Essig
  • Zucker
  • Senf mittelscharf
  • Brühe instant
  • Thymian
  • ausgekochtes Marmeladenglas mit Deckel
ZUTATEN
BBQ Baked Beans - Rezept
BBQ Baked Beans
00:40
1,4k
2
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Süßkartoffel
  • Baked Beans
  • Ketchup
  • Zwiebeln
  • Möhren
  • Oregano getrocknet
  • Rauchpaprika
  • Majoran getrocknet
  • Kreuzkümmel gemahlen
  • Rohrzucker
  • Tomaten passiert
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Pflanzenöl
  • Schwein Schinkenspeck roh geräuchert
  • Creme fraiche
ZUTATEN
Spare Ribs - Rezept
Spare Ribs
01:10
401
10
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Spare Ribs
  • Knoblauchzehen
  • Zwiebel
  • Wasser
  • Pfeffer, schwarz
  • Lorbeerblätter, nach Geschmack
  • Tomatensoße, am besten selbst gemacht alternativ Ketchup
  • Ananassaft
  • Worcestersoße
  • Currypulver
  • Pfeffer, schwarz, gemahlen
  • Rauchsalz alternativ Liquid Smoke
  • Honig
  • Chilipulver nach Geschmack oder gehackte frische Chilies
  • Knoblauchzehen gehackt
  • Paprikapulver kann das geräucherte sein, dann mit Liquid Smoke vorsichtig sein
ZUTATEN
kabeljau in Paprika-Tomaten-Soße
00:40
171
0
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Zwiebel
  • Paprikaschote grün
  • Olivenöl
  • Fleischtomaten frisch
  • Oliven grün frisch entsteint
  • Kapern
  • Chilischoten
  • Salz
  • Pfeffer
  • Zitrone
  • Kabeljau Filet
ZUTATEN
Llapingachos - Rezept
Llapingachos
03:00
585
1
Zum Rezept
ZUTATEN
  • geschälte Kartoffeln, in kleine Scheiben geschnitten
  • klein gehackte weiße Zwiebeln
  • klein geriebener Käse
  • Schweinefett zum Braten
  • Achiote oder Paprika je nach Geschmack
  • Salz
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Amerikanische Küche: Amerikanisch kochen

​Amerikanische Küche ist vielseitig, lässt sich gut vorbereiten und kann relativ schnell auch für Feierlichkeiten zubereitet werden. Auf kochbar.de finden Sie eine große Rezepte-Sammlung zu amerikanischer Küche: Mit unseren Rezepten können Sie original amerikanisch kochen. Amerikanische Gerichte wie Enchiladas, die Tortilla oder der Wrap können je nach Geschmack individuell abgewandelt und mit verschiedenen Gemüsesorten und Saucen zubereitet werden. Wer lieber vegetarisch kocht, lässt das Fleisch in den Teigtaschen einfach weg oder ersetzt es durch Alternativen wie Tofu. Der klassische Burger stammt auch aus der amerikanischen Küche und existiert in tausend verschiedenen Variationen. Traditionell bestehen Burger aus einem saftigen Fleisch-Patty aus Rindfleisch oder Geflügel, das zusammen mit Salat, Tomate und anderem Gemüse zwischen zwei Weißbrot-Hälften gelegt wird. Wer den klassischen Burger abwandeln will, findet auf kochbar.de zahlreiche Burger-Rezepte aus der amerikanischen Küche. Auch Pancakes, kleine Kuchen und Desserts wie Brownies , Cupcakes und Cake Pops sind typisch amerikanisch und der Hit auf jeder Party. Charakteristisch werden Cupcakes aus feinem Kuchenteig gebacken, der sie von Muffins unterscheidet, und mit einer süßen Haube aus Buttercreme, Sahne oder Frischkäse-Creme versehen. Häufig werden zur Zubereitung von Cupcakes die berühmten Oreo-Kekse verwendet – entweder zerkleinert im Teig oder in der Cremehaube. Auch für Oreo-Cupcakes haben wir das Rezept. Cake Pops sind der neueste Trend in der amerikanischen Küche: Bei Cake Pops handelt es sich um kleine, bunt verzierte Kuchen am Stiel, die mit ihrem hübsch dekorierten Äußeren der Hit auf jeder Party sind. Ist eine herzhafte Vorspeise aus der amerikanischen Küche eher nach Ihrem Geschmack? Auf kochbar.de finden Sie viele Rezepte für typisch amerikanische Vorspeisen wie den Ceasar’s Salad, Onion Rings und pikante Dips wie Guacamole und Salsa.
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