Asiatischer Gemüse-Eintopf mit Romanesco

Rezept: Asiatischer Gemüse-Eintopf mit Romanesco
Sowie Karotten, Paprika, Lauch scharf gewürzt
5 30 Bewertungen - 5 von 5 Sternen
9
Sowie Karotten, Paprika, Lauch scharf gewürzt
15
3030
Zutaten für
2
Personen
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ZUTATEN
1 Stk.
Romanesco, Blumenkohlart
1 Stk.
Rote Paprika, in Stücke geschnitten
1 Stk.
Lauch, Poree, in Scheiben geschnitten
4 Stk.
Karotten in Scheiben
1 EL
Kurkuma Gewürz gemahlen
4 EL
Sweet Chilisoße, Asiasoße
4 EL
Sojasoße, hell bzw. Ketjap Manis
1 TL
Sambal Oelek
1 EL
Sojaöl alternativ Sonnenblumenöl
150 ml
Gemüsebrühe aus dem Glas
Stärke bei Bedarf.
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
 leicht
Zubereitungszeit
 keine Angabe
Preiskategorie
 € € €
veröffentlicht am
 06.02.2015
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
 372 (89)
Eiweiß
 2,0 g
Kohlenhydrate
 14,6 g
Fett
 2,5 g
TIPP!
Granatapfelkerne aus der Schale lösen
von S****a
REZEPT-KATEGORIEN
Asien
Europa
Mittagstisch
Abendessen
Frühling
Sommer
Herbst
Winter
Hauptspeise

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ZUBEREITUNG
Asiatischer Gemüse-Eintopf mit Romanesco

Romanesco vorbereiten
1
Romanesco in mundgerechte Röschen teilen und in Salzwasser ca. 4 Min. kochen lassen. Kalt abschrecken
Gemüse-Topf
2
Karotten in Topf mit Öl ca. 3 Min. anschmoren lassen. Dann Romanesco zugeben. Etwas später die Paprkastücke. Kurkuma, Soja-, Asiasoße, Sambal sowie Gemüsebrühe zufügen.Kurz vor Garende den Lauch einrühren. Falls gewünscht, die Soße mit Stärke andicken. Salz u. Pfeffer sind nicht unbedingt nötig. Fertig!
3
Ich habe dieses Rezept mengenmäßig als Hauptgericht angelegt. Kann jedoch auch als Beilage zu einem chinesischen Gericht genommen werden.

KOMMENTARE
Asiatischer Gemüse-Eintopf mit Romanesco

Benutzerbild von schade5900
   schade5900
Der Gemüse Eintopf auf Asiatischer art sieht super aus, eine toole Rezeptur, dafür von uns verdiente 5 ☆☆☆☆☆chen LG Detlef und Moni
   nimmdusiedir
Mhhhhh, fein gemacht---l.g. Josy
Benutzerbild von GINA-ANNA
   GINA-ANNA
Allein der Romanesco lockt mich schon an und schön bunt sowieso. LG GINA
Benutzerbild von Sunnywhity
   Sunnywhity
Deine Rezepte sind immer wieder sehr ansprechend.
Benutzerbild von emari
   emari
toll gewürzt, gut gekocht, super fotos, und sehr edel serviert ... kompliment von emari

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