Apfel-Mohn-Cranberrie-Pfannkuchen

Rezept: Apfel-Mohn-Cranberrie-Pfannkuchen
Apfelpfannkuchen mit Mohn und Cranberies
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Apfelpfannkuchen mit Mohn und Cranberies
00:45
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Zutaten für
6
Personen
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ZUTATEN
400 Gramm
Mehl gesiebt
6 Stk.
Eier
200 Gramm
Zucker
150 Gramm
Mohn
Pinienkerne geröstet
Cranberries getrocknet
Backpulver
Milch
Vanilleschote gemahlen
Rum Aroma
Zitronenschale gerieben
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
15.10.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1624 (388)
Eiweiß
10,1 g
Kohlenhydrate
66,0 g
Fett
9,0 g
TIPP! Zur Zubereitung
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ZUBEREITUNG
Apfel-Mohn-Cranberrie-Pfannkuchen

Vorbereitung
1
Äpfel vierteln, schälen und in schmale Stücke schneiden. Mit Zitrone betreufeln
Teig herstellen
2
Alle trockenen Zutaten in einer Schüssel vermengen. Dann Eier und Milch dazugeben und alles zusammen zu einem Pfannkuchenteig zusammenrühren. Die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett leicht anbräunen. Erkalten lassen und dann kleinschneiden und zu dem Teig geben. Die Angaben für Mohn und Cranberries sind nur ca. Angaben. Die Menge können Sie ganz nach Ihrem Geschmack entsprechend wählen. Sie können die Cranberries direkt in den Teig geben, od. erst in der Pfann od. erst nach dem Backen auf den Teller dazugeben oder ganz weglassen. Dies ist nur eine der vielen Varianten von Apfelpannkuchen.
Ausbacken
3
Jetzt in einer Pfanne mit Fett (Butter, Sanella od. was Sie sons so mögen) heiß werden lassen. Den Teig mit einer kl. Kelle einfügen und auf beiden Seiten goldbraun backen. Anschließend mit Puderzucker bestreuen.

KOMMENTARE
Apfel-Mohn-Cranberrie-Pfannkuchen

Benutzerbild von loewe_bs
   loewe_bs
das sind ja leckere Teilchen, LG Barbara
Benutzerbild von strammermax
   strammermax
Ich Liebe solche leckere pfannkuche den hast Perfekt zubereitet und schön präsentiert 5* Lg Bruno
Benutzerbild von wastel
   wastel
das ist mal eine andere Art von Pfannkuchen die mir gut gefällt ---LG Sabine
Benutzerbild von Dreamcoon
   Dreamcoon
Den könnte ich jetzt auch vertragen. Lecker. Alles drin was ich mag. LG Brigitte
Benutzerbild von Noriana
   Noriana
Ein sehr aromatischer , feiner Pfannkuchen , mit Mohn und Cranberrie besonders lecker ! GvlG ***** Noriana

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