Apfelpfannkuchen mal was schnelles

15 Min leicht
( 48 )

Zutaten

Zutaten für 1 Personen
Äpfel Cox Orange 2 Stk.
Mehl 4 EL
Eier 2 Stk.
Milch 50 gr.
Bier 50 gr.
Salz,Zitrone,Vanille, etwas
Zimtzucker etwas
Butterfett etwas
Zucker 1 EL
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
908 (217)
Eiweiß
5,3 g
Kohlenhydrate
45,0 g
Fett
0,8 g

Zubereitung

Eier,Mehl,Zucker,Milch und Gewürze glatt mit einander verrühren, Äpfel schälen und in Spalten schneiden, Butterfett in der Pfanne erhitzen, Bier unter den Teig rühren und diesen in die Pfanne verteilen. Die Apfelspalten in den Teig legen, und bei mittlerer Hitze backen. Den Pfannkuchen nach einiger Zeit drehen, so das keine Äpfel herraus fallen, und alles weiter backen. Herraus nehmen und mit Zimtzucker bestreuen.

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