Apfelpfannkuchen

Zubereitung

• 1.Mehl,Eier,Milch,Salz glatt rühren ,Eier unterrühren und den Teig 20-30 Minuten quellen lassen.

  2.Äpfel mit einen Apfelausstecher das Kerngehäuse entfernen,Öl in einer Pfanne erhitzenund die Apfelspalten anbraten.

  3.Eine Kelle Teig darauf geben ,Pfanne kreisend bewegen damit sich der Teig verteilt und ca.3 Minuten baken ,dann umdrehen und weitere 3Minuten backen.

  4.Nun auf einen Teller geben mit Sahne ,Zucker und Zimt servieren.

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  Rezept von wastel
  vom 27.11.2018