Apfel-Pfannkuchen

Rezept: Apfel-Pfannkuchen
Einfach und lecker ..
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
4
säuerliche Äpfel
1 EL
Zitronensaft
1 EL
Öl
1 TL
Zimt gemahlen
1 EL
Zucker
200 gr.
Mehl
2 EL
Zucker
4
Eier
3 EL
Öl
Salz
250 ml
Milch
1 EL
Butter
Puderzucker gesiebt
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
26.06.2016
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1352 (323)
Eiweiß
4,3 g
Kohlenhydrate
34,8 g
Fett
18,6 g
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ZUBEREITUNG
Apfel-Pfannkuchen

1
Die Äpfel schälen ,halbieren ,entkernen in kleine Stücke schneiden und mit Zitronensaft beträufeln.Öl in einer Pfanne erhitzen ,Äpfel darin andünsten lassen . Zimt und Zucker unterrühren .
2
Mehl ,Zucker ,Eier ,Öl,Milch und 1Prise Salz verrühren und ca.30 Min. Ruhen lassen .
3
Butter in einer Pfanne erhitzen .Aus dem Teig nacheinander 4 Pfannkuchen backen . Mit Apfelstücke belegen .Pfannkuchen zusammenklappen und mit Puderzucker bestäubt servieren .

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Apfel-Pfannkuchen

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