Matjes mit Bohnen-Bacon-Zwiebeln

Rezept: Matjes mit Bohnen-Bacon-Zwiebeln
und einem Klacks Kräuterquark
2
und einem Klacks Kräuterquark
00:15
11
1310
Zutaten für
2
Personen
Bild hochladen
Rezept speichern
ZUTATEN
4 halbe
Matjesfilets
6
Kartoffeln, als Pellkartoffel
400 g
grüne Bohnen
200 g
Bacon
1 große
Lauchzwiebel für den Matjes
1
Zwiebel für die Bohnen
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
22.07.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
950 (227)
Eiweiß
4,6 g
Kohlenhydrate
3,7 g
Fett
21,8 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN

ÄHNLICHE REZEPTE
Matjes mit Bohnen-Bacon-Zwiebeln

Matjiesfilets mit Speckböhnchen Kartoffeln und Sahnesaucee
Etwas Warmes für kalte Tage

ZUBEREITUNG
Matjes mit Bohnen-Bacon-Zwiebeln

1
Kartoffeln waschen, schrubben und in Salzwasser mit wenig Kümmel kochen, etwa 25 Minuten, kommt auf dei Größe an
2
Bohnen waschen und in Salzwasser im Dampfeinsatz kochen lassen, etwa 10 Min.
3
Die Zwiebel in Würfel schneiden, Den Bacon in schmale Streifen schneiden. Die Zwiebel mit ein wenig Albaöl zuerst in die Pfanne geben und anbraten, dann den Bacon dazugeben und ausbraten.
4
Die Lauchzwiebel für die Bohnen in Scheiben schneiden und über den Matjes geben.
5
Wenn die Bohnen weich genug sind, mit die Pfanne geben und noch einen Klacks Butter hinzufügen und schwenken.
6
Kartoffeln abgießen und pellen.
7
Wir essen das immer mit ein wenig selbstgemachtem Kräuterquark als zusätzliche Beilage.

KOMMENTARE
Matjes mit Bohnen-Bacon-Zwiebeln

Benutzerbild von schade5900
   schade5900
Einfach Lecker, eine sehr schmackhafte Zubereitung, eine tolle Rezeptur, dafür verdiente 5 ☆☆☆☆☆chen von uns, LG Detlef und Monik
Benutzerbild von Paprilotte
   Paprilotte
Sehr geschmackvoll zusammen gestellt, frisch und leicht - sehr feine Sommerküche. LG Andrea
Benutzerbild von Tandora
   Tandora
das ist immer superguuuut LG Tandora
Benutzerbild von Dreamcoon
   Dreamcoon
Hab schon wieder hunger, wenn Ich mir Dein Rezept so anschaue. Matjes sehr gerne. LG Brigitte
Benutzerbild von rosinenschneckele
   rosinenschneckele
Mmmmmhhh ... ich liebe Matjes ! Tolle Kombination und bestimmt Megalecker... dafür gibts 5 ***** LG Gabi

Um das Rezept "Matjes mit Bohnen-Bacon-Zwiebeln" kommentieren zu können, müssen Sie eingeloggt sein.

Empfehlung