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Bratwurst und grüne Bohnen

25 Minleicht
Bratwurst und grüne Bohnen - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Roster2
Kartoffeln gekocht4
Bohnen grün frisch250 gr.
Butter1 TL
Mehl etwas
Salz etwas
Pfeffer aus der Mühle etwas
Mehl etwas
Zwiebel1
Schinkenspeck2 Scheibe
Petersilie gehackt etwas
Kümmel etwas
Öl etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min

  • 1.Die grünen Bohnen in wenig Salzwasser kochen. Mit Butter, Mehl und Gemüsewasser andicken und mit Muskat abschmecken.

    2.Den gewürfelten Schinkenspeck gut ausbraten, die ausgelassenen Würfel werden unter die grünen Bohnen gemischt.

    3.Kartoffeln mit Salz und Kümmel kochen. Mit Petersilie servieren.

    4.Die Zwiebel in Ringe schneiden und mit der Bratwurst in Öl braten. schon fertig!

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    Rezept von Dietz
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