Deftiges Bohnengemüse...
15 Minleicht
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Bohnen breit | 200 g |
| Bacon | 3 Scheiben |
| Zwiebel | ½ |
| Öl | 1 Esslöffel |
| Gemüsebrühe-Pulver | ½ Teelöffel |
| Bohnenkraut | 1 Teelöffel (gestrichen) |
| Wasser | 3 Esslöffel |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1101 (263)
Eiweiß21,3 g
Kohlenhydrate39,8 g
Fett1,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1101 (263)
Eiweiß21,3 g
Kohlenhydrate39,8 g
Fett1,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
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1.Vorbereitung: Die geputzten Bohnen schräg in grobe Stücke, Bacon und Zwiebel in Streifchen schneiden.
2.Zubereitung: Das Öl erhitzen, Bacon und Zwiebel darin glasig dünsten, die Bohnen kurz darin andünsten, mit Brühe-Pulver und Bohnenkraut würzen, Wasser zufügen, einen Deckel aufsetzen und das Gemüse bei sanfter Hitze etwa 12 Minuten garen. In dieser Zeit ein- bis zweimal vorsichtig wenden. Abschmecken und servieren.
3.Dazu gab es heute bei mir gekochtes Rindfleisch mit einer scharfen Meerrettichsoße und Salzkartoffeln.
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vom
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