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Putengeschnetzeltes auf Hörnchen-Nudeln

30 Minleicht
Putengeschnetzeltes auf Hörnchen-Nudeln - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Teigwaren (allgemein) z.B. Hörnchen150 gr.
Putenbrust200 gr.
Schlagsahne100 ml
Zwiebel1
Senf½ TL
Salz, Pfeffer etwas
Chili aus der Mühle etwas
Petersilie gehackt etwas
Butter1 EL
Öl1 EL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Nudeln, ich hatte Hörnchen, in Salzwasser ca. 20 Minuten kochen. Abgießen.

    2.Dann die Nudeln in ausgelassener Butter schwenken. Putenbrust in Streifen schneiden.

    3.Zwiebel (wer will, auch Knoblauch) in Würfel schneiden und in wenig Öl glasig anbraten. Später die Putenstreifen dazugeben und ca. 5 Minuten weiterbraten. Salzen und pfeffern, Senf und Chilli dazugeben. Mit der Schlagsahne ablöschen. Die Schlagsahne etwas einreduzieren und fertig.

    4.Zuletzt die fein gehackte Petersilie untermischen.

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