1.Die Bandnudeln in Salzwasser nicht zu weich kochen, abgießen und abtropfen lassen.

2.Die gehackten Zwiebeln in Butter kurz andünsten, Schinkenwürfel zufügen und ebenfalls kurz andünsten. Sahne zugießen und mit Salz, Pfeffer und dem geriebenen Parmesan abschmecken. Zum Schluss Petersilie unterrühren.

3.Die Bandnudeln mit der Sauce gut mischen und auf vorgewärmten tiefen Tellern sofort servieren.