Brausewind

Brausewind
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Zustand
sucht mutige Probekoster
Vorname
-
Geschlecht
weiblich
Nachname
-
Geb. Datum
-
Ich
lade gerne Freunde ein
Meine Kochkünste
Liebe geht durch den Magen
Das koche ich am besten
alles aus Omas Küche, Eintöpfe, mediterrane Gerichte, Wild- und Fischgerichte
Das verkoche ich immer
Wasser ;-)
Mein Lieblingsgericht
das kommt immer auf die Jahreszeit an
Das bin ich
Meine Top Rezepte
ZUTATEN
  • 2 frische Lachseiten mit Haut
  • Zucker
  • feines Meersalz
  • zerstoßene schwarze Pfefferkörner
  • Vodka
  • fein gekackter frischer Dill
  • Orange unbehandelt
  • Zitrone unbehandelt
  • Für die Saucen:
  • Senf mittelscharf
  • Dijon-Senf oder Senf á l' Ancienne - sehr körniger Senf
  • Honig
  • Crème double
  • Sahne oder Milch
  • Salz
  • Pfeffer weiß
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Schweinebraten mit Schwarte
  • Gemüsezwiebeln
  • Malz- oder Altbier
  • Braten-Fond z.B. von J.Langbein
  • Kümmel ganz oder gemahlen
  • Rosmarin
  • Thymian
  • Majoran Gewürz
  • Estragon Gewürz
  • Sahne oder Cremefine von Rama
  • Salz
  • Pfeffer weiß
  • Loorbeerblatt
  • Margarine
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Wolfsbarsch-,Viktoriabarsch oder Seeteufelfilet
  • Champagner oder Sekt
  • Sahne
  • Butter
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
Zum Rezept
Schweine/Puten - FILET - PFANNE - Rezept - Bild Nr. 2
Schweine/Puten - FILET - PFANNE
ZUTATEN
  • Kartoffeln
  • Zwiebel gewürfelt
  • Broccoliröschen tiefgefroren
  • Pfifferlinge Konserve 400 g
  • Schweine- oder Putenfilet
  • Schinkenspeck gewürfelt
  • Butter
  • Sauce-Hollandaise
  • Sauce Béarnaise
  • Sahne
  • Wasser
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
Zum Rezept
Zuletzt veröffentlicht
ZUTATEN
  • Hartweizen-Spirelli
  • Rinderhack
  • Cherry-Tomaten
  • Zucchini
  • Tomatenmark dreifach konzentriert
  • Fond
  • Öl
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Mozarella
  • Zwiebel gehackt
  • Fett zum einfetten
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Steinpilze frisch (oder getrocknet ca. 50 g)
  • Rundkornreis
  • trockener Weißwein
  • Petersilie fein geschnitten
  • Zwiebel gehackt
  • Knoblauch gehackt
  • Butter
  • Fleischbrühe
  • Olivenöl extra vergine
  • geriebener Parmesankäse
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
Zum Rezept
ZUTATEN
  • grüne Bandnudeln
  • Sahne oder RAMA Cremefine
  • Zwiebel gehackt
  • Petersilie fein geschnitten
  • Butter / Margarine
  • Schinken gekocht, gewürfelt
  • Parmesan gerieben
  • Salz
  • Pfeffer
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Roggenmehl Type 1150
  • Seitenbacher flüssiger Natur Sauerteig
  • Zucker
  • Salz
  • Hefe frisch
  • Seeberger Nusskernmischung
  • lauwarmes Wasser
Zum Rezept
Mein Gästebuch
Benutzerbild von Test00
   Test00
Danke, freue mich das die die gefüllten Paprika gefallen. LG. Dieter
Benutzerbild von cockingcool
   cockingcool
Hallihallohallöschen,

lange bin ich nicht mehr in deinem Gästebuch erschienen.
Heute möchte ich das nach holen und mich gleichzeitig für die tollen Bewertungen und auch Kommentare ganz herzlich im Netz bedanken. Auch bei dir !!!! Danke ♥
Mit Riesenschritten geht es jetzt aufs Jahresende zu.
Beginnend mit der Adventszeit kehrt nun auch langsam etwas Ruhe und Gemütlichkeit ins Haus ein. Geniessen wir die stillere Jahreszeit- und freuen uns auf hoffentlich viel Bewegung in der Community.

GLG Biggi ♥
#bleibgesund#
Benutzerbild von Test00
   Test00
Danke liebe Moni, auch dir und deinen Lieben wünsche ich ein gutes neues Jahr. Wir gehen Corona aus dem Weg. Warten auf die Impfung, damit wir wieder Töchterlein sehen können. Hoffe bis Herbst können wir, wie jedes Jahr sonst nach Malle fliegen.

Danke auch für deine vielen Bewertungen und Kommentare. Drück Dich Dieter
Benutzerbild von Test00
   Test00
Wünsche Dir das Allerbeste und bleib Gesund. LG. Dieter
Benutzerbild von loewe_bs
   loewe_bs
(¯`•.¸ ¸.•´¯)
:♥•*´¨`*•♥:
:://(*_*)ll::*
.*.\-▓).*..*Ich wünsche Dir einen
*..*╝╚..*schönen Sonntagabend!! ♥
:♥•*´¨`*•♥:LG Barbara:♥•*´¨`*•♥:

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Meine Auszeichnungen
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