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Bandnudeln mit Sahnesoße

leicht

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Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Bandnudeln250 g
Hähnchenbrustfilet300 g
Frühlingszwiebeln2
rote Paprika1 kleine
Sahne250 ml
Salz etwas
Pfeffer etwas
Petersilie gehackt½ Bund
Olivenöl2 EL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Hähnchenbrust in Würfel schneiden.Zwiebeln in Ringe,Paprika in kleine Würfel schneiden.In einer Pfanne,Hähnchenwürfel braten.Raus nehmen.Zwiebeln und Paprikawürfel in der Pfanne andünsten.Sahne zugießen und etwas reduzieren lassen.Mit Salz und Peffer würzen.

    2.Inzwischen die Nudeln kochen,abgießen und zu Soße geben.Petersilie zugeben und gut mischen.Mit Parmesan servieren.

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