Bandnudeln mit Sahnesoße
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Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
| Bandnudeln | 250 g |
| Hähnchenbrustfilet | 300 g |
| Frühlingszwiebeln | 2 |
| rote Paprika | 1 kleine |
| Sahne | 250 ml |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Petersilie gehackt | ½ Bund |
| Olivenöl | 2 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)785 (188)
Eiweiß10,4 g
Kohlenhydrate18,1 g
Fett8,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)785 (188)
Eiweiß10,4 g
Kohlenhydrate18,1 g
Fett8,1 g
Zubereitung
1.Hähnchenbrust in Würfel schneiden.Zwiebeln in Ringe,Paprika in kleine Würfel schneiden.In einer Pfanne,Hähnchenwürfel braten.Raus nehmen.Zwiebeln und Paprikawürfel in der Pfanne andünsten.Sahne zugießen und etwas reduzieren lassen.Mit Salz und Peffer würzen.
2.Inzwischen die Nudeln kochen,abgießen und zu Soße geben.Petersilie zugeben und gut mischen.Mit Parmesan servieren.
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