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Lachsnudeln

30 Minleicht
Lachsnudeln - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Nudeln
Bandnudeln250 g
Olivenöl1 EL
Möhre + Paprika½
Zwiebel1
Frühlingszwiebel1 Bund
Zucker, Salz, Pfeffer etwas
Soße
Rama cremefine 7% Fett100 ml
Senf-Dill-Soße von Ikea;)2 EL
Salz etwas
Pfeffer etwas
Lachs
Lachs tiefgefroren oder frisch250 g
Olivenöl1 EL
Salz, Pfeffer etwas
Mehl1 EL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • Nudeln

    1.Nudeln bissfest garen. Zwiebel in Ringe schneiden, Möhre in feine Streifen, Paprika in Streifen und Frühlingszwiebel in Ringe. Zwiebel + Möhre in einer Pfanne in Olivenöl andünsten, mit etwas Zucker bestreuen und Paprika+ Frühlingszwiebel dazugeben. Ca 5 Minuten anbraten. Nudeln hinzugeben und kurz mit braten. Die Zutaten für die Soße vermischen und mit den Nudeln in der Pfanne vermengen.Deckel drauf, beiseite stellen, durchziehen lassen. Evtl nachwürzen.

  • Lachs

    2.Aufgetauten Lachs in Würfel schneiden und leicht mit Mehl bestäuben. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Lachswürfel kurz,scharf anbraten, salzen und pfeffern.

    3.Lachs auf die Nudeln geben.

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    Rezept von M****i
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