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Putengeschnetzeltes: schnelle und leichte Rezepte für jeden Tag

Putengeschnetzeltes begeistert Esser aus gleich mehreren Gründen: Das Fleisch der Putenbrust ist magerer als zum Beispiel Schweinefleisch und dadurch kalorienärmer. Es ist außerdem schnell zubereitet, gelingt kinderleicht und ist beim Einkauf günstiger als andere Fleischsorten. Diese Gründe und der leckere Geschmack von Putenfleisch sprechen für ein frisch gemachtes Putengeschnetzeltes mit Beilagen wie Reis, Kartoffeln oder Baguette. Das Geschnetzelte ist ein leckeres Essen an Werktagen, schmeckt aber auch in größerer Runde beim Abendessen mit Freunden.

Putenfleisch für Geschnetzeltes

Die Basis für ein gutes Putengeschnetzeltes ist das Fleisch, das Sie verarbeiten. Supermärkte und Metzgereien bieten häufig bereits fertig vorbereitetes oder sogar gewürztes Putengeschnetzeltes an. Das brauchen Sie nur noch auf die gewünschte Art und Weise zubereiten. Möchten Sie Geschnetzeltes selbst machen, verwenden Sie dazu am besten Putenbrustfilets. Diese werden in fingerdicke Streifen geschnitten, nachdem Sie sie gewaschen und von Fett und Sehnen befreit haben.
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