Putengeschnetzeltes und Würstchen in Taandorimarinade

Zubereitung

• 1. Alle Zutaten für die Marinade verrühren.

  2. Würstchen in dicke Ringe schneiden, und zusammen mit dem Putenfleisch in die Marinade geben. In den Kühli stellen und 1 Stunde ziehen lassen.

  3. Eine tiefe Pfanne erhitzen. Die marinierten Würstchen + Putenfleisch samt Marinade in die Pfanne geben, aufkochen lassen und ca. 5 Minuten köcheln.

  4. Pfanneninhalt in einen Sieb geben. Die Pfanne wieder mit Olivenöl erhitzen, das abgesiebte Putenfleisch + Würstchen in die Pfanne geben und bei hoher Hitze braten, bis das Bratgut eine schöne Farbe bekommt und knusprig wird.

  5. Dazu gab es Spiralnudeln in Sesam- und Knoblauchöl geschwenkt.

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  Rezept von nannsi
  vom 14.10.2011

  
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