Süß-Scharfes Putengeschnetzeltes mit Basmatireis

Zubereitung

• 1.Vorbereitung: Putengeschnetzeltes habe ich fertig gekauft beim Metzger.....Schalotte schälen, fein würfeln....Mandarinen über ein Sieb abtropfen lassen.....Peperoni längs aufschneiden, entkernen, waschen und fein hacken.....Paprikaschote halbieren, putzen und in Streifen schneiden... Basmatireis in reichlich Salzwasser garen....abgießen.

  2.Butter in einer beschichteten Pfanne erhitzen....Fleischstreifen, Zwiebel und Peperoni ca. 5 Minuten kräftig anbraten, mit Masala, Salz und Pfeffer würzen.....Paprikastreifen zgeben und weitere 5 Minuten.....Sahne angießen, aufkochen lassen....Mandarinen zugeben und das ganze nur noch ziehen lassen. Reis und Putengeschnetzeltes auf Teller anrichten.....fertig....guten Appeit.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von R****1
  vom 11.07.2010