Saftige Apfel-Muffins

Rezept: Saftige Apfel-Muffins
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Zutaten für
6
Personen
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ZUTATEN
30 g
Butter
225 g
Mehl
1 TL (gestrichen)
Backpulver
2
Eier
125 g
Sahne
125 g
Zucker
1 Päckchen
Vanillinzucker
1 Prise
Salz
1
Apfel Breaburn
Zitronensaft
Belag
2 EL
Zucker
4 EL
Mandeln gehobelt
1 EL
Butter
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
06.02.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1737 (415)
Eiweiß
7,2 g
Kohlenhydrate
51,3 g
Fett
20,1 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
Saftige Apfel-Muffins

1
Apfel schälen, vierteln, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln damit der Apfel nicht braun wird.
2
Butter bei kleiner Hitze schmelzen und etwas abkühlen lassen. Mehl und Backpulver mischen. Eier, Sahne, flüssige Butter, Zucker, Vanillinzucker und Salz zufügen und alles kurz verrühren. Apfelwürfel unterheben.
3
In die Mulden eines Muffinblechs (12 Stück) entweder jeweils 2 Papierförmchen oder eine ausgespülte Silikonform setzen. Teig zu 2/3 einfüllen. Mandeln und Zucker auf den Teig streuen. Butter in Stückchen darauf verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C ca. 25 Minuten backen. Auskühlen lassen.

KOMMENTARE
Saftige Apfel-Muffins

Benutzerbild von Backbiene
   Backbiene
Lecker. 5* LG Sabine
Benutzerbild von Miba
   Miba
Super, super lecker !!!! :-)) lg Michaela
Benutzerbild von schade5900
   schade5900
Wieder eine sehr köstliche Zubereitung, sehr lecker Rezeptur, tolle Idee, dafür von uns verdiente 5 ☆☆☆☆☆chen dafür LG Detlef und M
Benutzerbild von Tolotika
   Tolotika
Tolles Kaffeegebäck. Werden sicher gern genossen. LG Thomas
Benutzerbild von connypf
   connypf
Lecker!!! Habe vorgestern auch Apfel_Muffins eingestellt! GLG Conny

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