Backwaren: Apfel-Quark-Blechkuchen!

Rezept: Backwaren: Apfel-Quark-Blechkuchen!
Knuspriger Teig durch doppelt backen!
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Knuspriger Teig durch doppelt backen!
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Zutaten für
8
Personen
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ZUTATEN
360 Gramm
Mehl
0,5 Pckch.
Backpulver
130 Gramm
Zucker
2 Pckch.
Vanillezucker
2
Eier
130 Gramm
Backmargarine
etwas Fett für das Blech
Quarkbelag:
100 Gramm
Butter
100 Gramm
Zucker
1 Pckch.
Vanillezucker
1 Pckch.
Zitronenschale, gerieben
2
Eier
500 Gramm
Quark
1 Pckch.
Sahne Puddingpulver
4 EL
Milch
Apfelbelag:
6 große
saftige Äpfel
Saft einer Zitrone
4 EL
Zucker
Zimt
2 EL
Rosinen
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
12.04.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1281 (306)
Eiweiß
7,0 g
Kohlenhydrate
41,1 g
Fett
12,3 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
Backwaren: Apfel-Quark-Blechkuchen!

1
Aus den Teigzutaten einen Mürbteig kneten und kurz kühlen. Backblech einfetten. Backofen auf 220 Grad vorheizen! Auf dem gefetteten Blech den Teig ausbreiten und einen kleinen Rand hochziehen. Mit einer Gabel ein paar mal einstechen. Bei 220 Grad etwa 12 bis 15 Min. backen. Herausnehmen!
2
Für den Quarkbelag Butter mit Zucker und Eier schaumig rühren. Restliche Zutaten unterrühren. Puddingpulver mit der Milch anrühren und ebenfalls darunterrühren. Äpfel schälen und in etwa 1cm dicke Spalten schneiden, mit dem Zitronensaft vermischen.
3
Quarkmasse auf den gebackenen Teig verteilen, einen kleinen Rand lassen. Äpfel nebeneinander darauf legen und die "offenen" Stellen mit den Rosinen befüllen. Mit dem Zucker und Zimt die Apfelscheiben bestreuen. Bei 220 Grad nochmals 30 Min. backen!
4
Knuspriger Teig mit fruchtigem Belag.

KOMMENTARE
Backwaren: Apfel-Quark-Blechkuchen!

Benutzerbild von ronja2008
   ronja2008
zum reinbeißen 5***** lg claudia
Benutzerbild von dussel
   dussel
rezept geklaut 5******dagelassen lg elke
Benutzerbild von heinzelfrau
   heinzelfrau
Der Kuchen gefällt mir sehr 5***** für Dich LG Rosa
Benutzerbild von federwolke
   federwolke
so wie der aussieht muß er einfach schmecken 5*****LG
Benutzerbild von diewildehilde
   diewildehilde
Mit ganz viel Sahne bitte!! Einfach lecker!! 5 süße ***** Sternis für Dich!! GLVG.

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