Apfel-Buttermilchkuchen

Rezept: Apfel-Buttermilchkuchen
Mit Mandel-Knusperdecke
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Mit Mandel-Knusperdecke
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Zutaten für
1
Personen
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ZUTATEN
Teig:
4
Eier
80 g
Brauner Zucker
200 g
Lätta mit Joghurt oder Butter
150 ml
Buttermilch
1
Vanilleschote ausgekratzt
350 g
Dinkelmehl
1 Pck.
Backpulver
1
Apfel gewürfelt
2 TL
Zimtpulver
Prise
Nelkenpulver, Piment gemalen, Cardamom
Decke:
100 g
Brauner Zucker
100 g
Mandeln gehackt
1
Apfel gewürfelt
Extra:
Puderzucker
Backpapier
Öl
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
17.08.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1327 (317)
Eiweiß
6,7 g
Kohlenhydrate
45,0 g
Fett
12,1 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
Apfel-Buttermilchkuchen

Teig:
1
Eier mit Zucker schaumig rühren. Lätta, Butterilch und Vanillemark dazurühren.
Backofen auf 180 Grad vorheizen!
2
Backpulver und Mehl vermischen und zur Eimischung geben! Apfelwürfel von einem Apfel und Gewürze dazugeben.
Decke:
3
Brauner Zucker in einer Pfanne schmelzen und zügig die Mandelstückchen darin wenden! Auf einem Küchenbrett auslegen! Kurz abkühlen lassen und grob kleinschneiden! Die Hälfte in den Teig geben und der Rest kommt auf den Kuchen!
4
Teig in ein gefettetes und mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben! Apfelwürfel von einem Apfel darauf verteilen und mit dem restlichen Mandelcrunch bestreuen!
5
Teig im Backofen ca. 45-50 Minuten. Evtl. mit Alufolie bedecken!
6
Auskühlen lassen und mit Puderzucker bestreuen!

KOMMENTARE
Apfel-Buttermilchkuchen

   H****h
Durch die Buttermilch wird der Kuchn schön saftig,die Äpfel geben die fruchtige Note und die Mandeln geben noch den Crunch dazu! Was braucht man mehr?! Nur noch eine Tasse Kaffee!
HILF-
REICH!
Benutzerbild von schade5900
   schade5900
Den Kuchen hast Du toll zubereitet, eine tolle Idee, eine super Rezeptur verdiente 5 ☆☆☆☆☆ chen von uns dafür, LG Detlef und Moni
Benutzerbild von ChinaRalf
   ChinaRalf
Super lecker. Dafür 5* aus Shanghai. LG Ralf
Benutzerbild von elfenike
   elfenike
Dieses Rezept gefällt mir sehr gut. LG Elffe
   M****8
Den habe ich mir gemopst LG Sabine

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