Apfelkuchen vom Blech

Zubereitung

• 1.Äpfel schälen und in kleine Stücke schneiden und abgedeckt beiseite stellen.

  2.Weiche Butter mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren, Eier dazugeben und zu einer cremigen Maße vermischen. Dann das Mehl mit dem Backpulver unterrühren.

  3.Die Äpfel gut mit dem Teig vermischen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen.

  4.Das ganze bei 200° ca. 30 Minuten backen. Nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestäuben und in Stücke schneiden.

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  Rezept von toelzer-hexerl
  vom 11.06.2009