Apfelkuchen vom Blech gemahlene Mandeln machen den Teig besonders saftig

Name: Apfelkuchen vom Blech gemahlene Mandeln machen den Teig besonders saftig - einfach - 322 kcal/100g
Total time: 45 min
Yield: 20 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 200 g zucker; 300 g weiche Butter; 6 Eier; 200 g Apflemus; 400 g Mehl; 2 TL Backpulver; 400 g gemahlene Mandeln; 5 Stück rotschalige Äpfel wie z.B. Elster; einer Zitrone; 100 g Puderzucker

45 Mineinfach

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Apfelkuchen vom Blech gemahlene Mandeln machen den Teig besonders saftig - Rezept

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Zutaten für 20 Personen


zucker	200 g
weiche Butter	300 g
Eier	6
Apflemus	200 g
Mehl	400 g
Backpulver	2 TL
gemahlene Mandeln	400 g
rotschalige Äpfel wie z.B. Elster	5 Stück
Zitrone	einer
Puderzucker	100 g

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

1.Backofen auf 200 Grad (Umluft 180 Grad) vorheizen. Zucker und 200 g Butter in einer großen Rührschüssel schaumig schlagen. Eier trennen, Eigelbe und Apfelmus zum Butter-Mi rühren. Mehl, Backpulver und Mandeln mischen und unterrühren. Eiweiß steif schlagen, unterheben. Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben.
2.Äpfel waschen, Kerne herausstechen. Äpfel in 1 cm dicke Scheiben schneiden, auf dem Teig verteilen. Restliche Butter (100g) schmelzen , mit Zitronensaft und Puderzucker m ischen, auf den Kuchen pinseln. Im Ofen ca. 30-35 Minuten backen.
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Rezept von s****1
vom 25.09.2009

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