Äpfel schälen,vierteln und in dünne Scheiben schneiden.Mit etwas Zimt mischen.Butter, Eier,Zucker und Vanillezucker schaumig rühren.Joghurt,Mehl und Backpulver unter rühren. Teig in ein gefettetes und bemehltes Backblech geben glatt streichen und mit den Apfelspalten belegen etwas eindrücken.Im vorgeheizten Backofen bei175°C ca.45 Minuten backen.Stäbchenprobe durchführen.