1. Äpfel schälen, halbieren und entkernen. In kleine Stücke schneiden und mit Rum beträufeln Ziehen lassen. 2. Butter, V-Zucker und Zucker schaumig rühren. Eier nach und nach unterrühren. Mehl , Backpulver und Kakao mischen darübersieben und unterrühren. Nüsse und Zimt unter den Teig rühren. Äpfel unterheben. 3. Eine Napfkuchenform (22 cm Durchmesser ) sorgfältig einfetten ( evtl.mit Mehl ausstreuen). Teig einfüllen und den Kuchen im vorgeheizten Backofen ( E-Herd 175-200°C / Umluft 150-180°C ) ca.1 Stunde backen. 4. Kuchen etwas auskühlen lassen und stürzen. Mit Puderzucken bestreuen . ( Und essen -LECKER !! )