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Mini-Schoko-Napfkuchen
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Mini-Schoko-Napfkuchen
Mini-Schoko-Napfkuchen Video-Tipp
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Napfkuchen: der Klassiker mit Loch

Der Napfkuchen oder auch Gugelhupf ist ein Backwerk mit einer über 300-jährigen Tradition. Damals wurde er vor allem in Backformen aus Holz, Ton oder Kupfer gebacken. Auch heute noch erfreut sich der Napfkuchen großer Beliebtheit. Ob mit Nüssen, Kaffee, Fruchtstücken oder auch mit Rosinen – es existieren unzählige Napfkuchenrezepte sowie Variationen in der Zubereitung. Auch für Backanfänger ist der Gugelhupf bestens geeignet, da er in der Regel mit wenigen Zutaten auskommt und einfach zu backen ist.

Es muss nicht immer süß sein

Den Napfkuchen können Sie süß und auch herzhaft zubereiten. Dabei ist die pikante Variante nur wenigen Leuten bekannt und so bestimmt eine echte Überraschung für Ihre Gäste. Pikanter Napfkuchen eignet sich besonders gut für das Buffet oder bietet als Aperitif eine willkommene Abwechslung für Ihre Gäste. Der Specknapfkuchen beispielsweise kommt aus dem Elsass und mundet gut zu Wein und mit einem Oliven-Mascarpone-Tomaten-Gugelhupf holen Sie einen Hauch von Mittelmeer-Feeling in Ihre Küche.

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Gratinierte Caprese-Crepes

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Benutzerbild von lisungu
Rezept von lisungu
vom 17.09.2009
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mittel-schwer
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