Napfkuchen

30 Min leicht
( 13 )

Zutaten

Zutaten für 12 Personen
200gr Butter etwas
2 Stück Eier etwas
200 gr. Zucker etwas
1 Eß Zitronenschale Gerieben etwas
1 Prise Salz etwas
125 gr. Mehl etwas
375 gr. Speisestärke etwas
1 Päckchen Backpulver etwas
25o gr. Milch etwas
Etwas Butter Vanille Aroma etwas

Zubereitung

1.Margarine, Eier, Zucker, Zitronenschale, Vanillearoma und Salz schaumig rühren, bis das Eigelb weiß wird. Stärkemehl, Backpulver und Mehl gut mischen und 2 x durchsieben. Die Milch unterrühren und das Ganze gut durcharbeiten. Je länger gerührt, je feiner der Kuchen!

2.Die Kuchenform mit Butter gut einfetten, den Teig in die Form streichen und aufstoßen. Bei ca. 180 Grad etwa 1 Stunde backen . Mit Puderzucker bestreuen .

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