Name: Kuchen/Gebäck - Zitronen-Blechkuchen
Total time: 10 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 300 g weiche Butter oder Margarine; 350 g Zucker; 1 Prise Salz; abgeriebene Schale und Saft von je 1 unbehandelten Zitrone und Orange; 6 Eier; 300 g Mehl; 100 g Stärke; 1 Päckchen Backpulver; 100 ml Milch; Puderzucker für den Guss

Kuchen/Gebäck - Zitronen-Blechkuchen

10 Minleicht

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Kuchen/Gebäck - Zitronen-Blechkuchen - Rezept

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Zutaten für 6 Personen


weiche Butter oder Margarine	300 g
Zucker	350 g
Salz	1 Prise
abgeriebene Schale und Saft von je 1 unbehandelten Zitrone und Orange	etwas
Eier	6
Mehl	300 g
Stärke	100 g
Backpulver	1 Päckchen
Milch	100 ml
Puderzucker für den Guss	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min

1.Fett, Zucker, Zitronen- und Orangenschale schaumig schlagen. Eier einzeln unterrühren. Mehl, Stärke und Backpulver mischen und im Wechsel mit der Milch unter die Eiermasse rühren.
2.Das hohe Backblech einfetten und mit Griess ausstreuen. Teig hineingeben und glatt streichen. Im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad (Gas 2, Umluft 150 Grad) 25-30 Minuten backen lassen. Das Blech auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
3.Den Puderzucker mit etwas Zitronen- und etwas Orangensaft glattrühren. Den Guss auf die Mitte des Kuchens geben, verstreichen und fest werden lassen.
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Rezept von Anoubis
vom 30.07.2010

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