1.Mehl mit Backpulver, Margarine, Zucker, Ei und Milch vermischen. Teig in eine gefettete und mit Backpapier ausgelegte Springform geben und am Rand etwas hochziehen.

2.Die Schattenmorellen abtropfen lassen und auf dem Boden verteilen.

3.Die Eier trennen und das Eiweiß zu Schnee schlagen.

4.Quark mit Zucker, Vaniliezucker, Vaniliepuddingpulver,Eigelb und Zitronensaft verrühren und dann den Eischnee unterheben.

5.Den Kuchen bei 180° ca 60min backen. *freu und er ist was geworden!