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Zutaten
Zutaten für 6 Personen
Margarine | 250 Gramm |
Zucker | 250 Gramm |
Vanillezucker | 1 Esslöffel |
Eier | 5 |
Salz | 1 Prise |
Mehl | 350 Gramm |
Stärke | 150 Gramm |
Backpulver | 1 Päckc |
Milch | etwas |
Kakaopulver stark entölt | 2 Esslöffel |
Puderzucker | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)
1888 (451)
Eiweiß
3,6 g
Kohlenhydrate
63,2 g
Fett
20,3 g
Zubereitung
Zuerst die Margarine geschmeidig rühren. Dann nach und nach Zucker, Vanillezucker, Eier und Salz hinzugeben. Mehl, Speisestärke und Backpulver mischen und mit der Milch unter die Eimasse rühren. Der Teig sollte schön geschmeidig bleiben. Den Teig halbieren und in die eine Hälfte das Kakaopulver einrühren. Den Teig in eine gut gefettete Napfkuchenform füllen und mit dem Schaber den Teig vermischen. Wer mag kann Nüsse. Mandelstifte Schokoladenblättchen oder ähnliches zufügen. Bei Umluft 180°C ca. 60 Minuten backen. Den erkalteten Kuchen mit Puderzucker bestäuben.
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