Zebrakuchen

25 Min leicht
( 55 )

Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Eigelb 5
Zucker 250 gr.
Vanillinzucker 1 Päckchen
Butter-Vanille Backaroma 0,5 Fläschchen
lauwarmes Wasser 125 ml
Öl 250 ml
Mehl 375 gr.
Backpulver 1 Päckchen
Eiweiß 5
Kakao 2 EL
Puderzucker etwas

Zubereitung

1.Für den Teig Eigelb,Zucker und Vanillinzucker mit dem Mixer schaumig rühren.Butter-Vanillearoma,Wasser und Öl unterrühren.

2.Mehl und Backpulver mischen,und portionsweise unterrühren.Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unterheben.Unter die Hälfte des Teiges den Kakao rühren.

3.Zunächst 2 Eßlöffel des hellen Teiges in die Mitte einer Springform ( 26cm Durchmesser,Boden gefettet,und mit Mehl bestreut ) geben ( nicht verteilen ).Auf den hellen Teig 2 Eßlöffel von dem dunklen Teig geben.

4.Den Vorgang wiederholen bis der Teig aufgebraucht ist.Den Teig NICHT glattstreichen.Die Form in den Ofen schieben. 50-60 Minuten bei 180 Grad backen.

5.Den Boden aus der Form lösen und auf einen Kuchenrost erkalten lassen.

6.Mit Puderzucker bestäuben.

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