Apfelmuskuchen

Rezept: Apfelmuskuchen
mit Rum-Rosinen
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mit Rum-Rosinen
00:45
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
4 EL
Zucker
1 Glas
Apfelmus
150 g
Rosinen
Rum
Puderzucker
120 g
Quark
6 EL
Öl
3
Eier
1 TL
Backpulver
50 g
Butter
5 EL
Milch
350 g
Mehl
1 Prise
Salz
Kondensmilch
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
23.03.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1549 (370)
Eiweiß
5,7 g
Kohlenhydrate
44,2 g
Fett
18,7 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
Apfelmuskuchen

1
Öl, Milch, 2 Eier, Zucker, Quark, und Salz miteinander vermischen. Die 300g Mehl und Backpulver hineinsieben und alles zu einem glatten Teig vermengen. Den Teig auf einer bemehlten Fläche etwa 1cm dick ausrollen und den Boden eines ausgefetteten Backblechs damit auslegen.
2
Die Rosinen mit Rum begießen und darin einweichen. In der Zwischenzeit das Apfelmus auf dem Teig verstreichen und die getränkten Rosinen darüber streuen.
3
Das restliche Mehl mit Ei, Butter, etwas Salz verkneten und einen Schuss kaltes Wasser dazu geben und den Teig kneten bis er schön geschmeidig ist und nicht mehr klebt. Den Teig dünn ausrollen in breite Streifen schneiden und diese über den Kuchen legen. Mit Kondensmilch bepinseln.
4
Den Kuchen für 30 Minuten bei 180°C Umluft backen. Den Kuchen aus dem Ofen holen, mit etwas Kondensmilch bespritzen und sobald er abgekühlt ist mit Puderzucker bestäuben.

KOMMENTARE
Apfelmuskuchen

Benutzerbild von widdile
   widdile
Hört sich sehr lecker an, dafür gerne 5 Sterne LG Widdile
Benutzerbild von Tuetensuppenkoch
   Tuetensuppenkoch
...ein leckerer schneller Apfelkuchen..5 * * * * * vom TÜTENSUPPENKOCH
Benutzerbild von irsima60
   irsima60
lecker, die rumrosinen geben den pfiff......5 verdiente ***** lg irmi
Benutzerbild von brownie3
   brownie3
Ein ganz toller Apfelkuchen... bei mir bitte aber ohne Rosinen :-)))... Lg von der Ela
Benutzerbild von Fw-Commander
   Fw-Commander
Den kenne ich auch so ähnlich. Der schmeckt großartig. 5* verdient und viele Grüße Frank.

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