Rhabarberkuchen mit Mandelstreuseln

Zubereitung

• 1. Den Rhabarber waschen --schälen in kleine Stücke schneiden und mit etwas Zucker bestreuen ---beiseitestellen.

  2. Margarine mit den Zucker, Vanillezucker ,Salz und den Eiern verrühren Milch zugeben

  3. Das Mehl mit den Backpulver vermischen und zu den Zucker -Eigemisch geben und alles gut verrühren

  4. Wenn der Teig zu fest ist noch etwas Milch zugeben.

  5. Eine Springform mit Backpapier auslegen und den Teig einfüllen .

  6. Nun den Rhabarber auf den Teig verteilen und etwas andrücken..

  7. Für die Streusel die Zutaten krümelig verarbeiten und über die Streusel geben

  8. Nun ab damit in den 180 c vorgeheizten Ofen für 40 Minuten .

  9. Den Kuchen herausnehmen --abkühlen lassen mit etwas Puderzucker bestäuben und zu einer Tasse Kaffee mit etwas Sahne genießen --Guten Appetie ;:-)

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  Rezept von wastel
  vom 05.06.2013

  
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