Rhabarberkuchen mit Mandelstreuseln

Zubereitung

• 1.Den Rhabarber waschen --schälen in kleine Stücke schneiden und mit etwas Zucker bestreuen ---beiseitestellen.

  2.Margarine mit den Zucker, Vanillezucker ,Salz und den Eiern verrühren Milch zugeben

  3.Das Mehl mit den Backpulver vermischen und zu den Zucker -Eigemisch geben und alles gut verrühren

  4.Wenn der Teig zu fest ist noch etwas Milch zugeben.

  5.Eine Springform mit Backpapier auslegen und den Teig einfüllen .

  6.Nun den Rhabarber auf den Teig verteilen und etwas andrücken..

  7.Für die Streusel die Zutaten krümelig verarbeiten und über die Streusel geben

  8.Nun ab damit in den 180 c vorgeheizten Ofen für 40 Minuten .

  9.Den Kuchen herausnehmen --abkühlen lassen mit etwas Puderzucker bestäuben und zu einer Tasse Kaffee mit etwas Sahne genießen --Guten Appetie ;:-)

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  Rezept von wastel
  vom 05.06.2013

  
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