Feiner Apfelkuchen

Rezept: Feiner Apfelkuchen
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Zutaten für
1
Personen
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ZUTATEN
Füllung
0,125 Liter
Wasser
100 g
Zucker
1 Stück
Zimtstange
3
Nelken
500 gr.
Äpfel
1 EL
Zitronenschale gerieben
1
Apfel
Teig
220 gr.
Butter
165 gr.
Zucker
5
Eier
220 gr.
Mehl gesiebt
1 EL
Zitronenschale gerieben
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
22.09.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1155 (276)
Eiweiß
1,9 g
Kohlenhydrate
36,6 g
Fett
13,4 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
Feiner Apfelkuchen

Füllung
1
500 gr. Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Mit dem Wasser und Zucker in einen Topf geben, Zimtstange, Nelken und Zitronenschale zufügen und ca. 1015 Minuten weich kochen.
2
Nelken und Zimtstange entfernen und die Äpfel mit dem Zauberstab pürieren, auskühlen lassen.
Teig
3
Butter und Zucker schaumig rühren. Die Eier und die Zitronenschale unterrühren, zuletzt das Mehl einrühren.
Backen
4
Backofen auf 175 °C vorheizen. Eine 26 cm Springform einfetten und mit Semmelbröseln ausstreuen.
5
Die Hälfte des Teiges einfüllen und glattstreichen. Apfelbrei gleichmäßig auf dem Teig verteilen, Apfel schälen, entkernen und in Spalten schneiden, auf den Teig legen und den restlichen Teig darüberstreichen.
6
Im Backofen ca. 40 Minuten backen, herausnehmen, etwas stehen lassen, vorsichtig aus der Form lösen und mit Puderzucker bestreut servieren.

KOMMENTARE
Feiner Apfelkuchen

Benutzerbild von Rezeptsammlerin
   Rezeptsammlerin
viel Frucht und wenig Teig.....genau mein Gusto ;-)))) LG Geli
Benutzerbild von Villenbach1
   Villenbach1
K*Ö*S*T*L*I*C*H* L.G. dieter
Benutzerbild von Tandora
   Tandora
mhhhhh fein gemacht LG Tandora
Benutzerbild von Nightcooker
   Nightcooker
Ich liebe Apfelkuchen und vor allem Deine Füllung mit Nelke und Zimt ist genau mein Geschmack. Kann mir den Geschmack richtig vorstellen. Mir läuft das Wasser im Mund zusammen. Haben-Will Reinlege-Kann 5-Sterne-geb. VLG Andy
Benutzerbild von Trapper1000
   Trapper1000
Ein wunderbares Rezept- Apfelkuchen so fein gemacht- da muss man ja einfach zubeißen....ham...lecker!!

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