Apfelkuchen

Rezept: Apfelkuchen
22
01:00
8
1529
Zutaten für
6
Personen
Bild hochladen
Rezept speichern
ZUTATEN
Für ca. 12 Stücke:
210 g
Butter
165 g
Zucker
1 Päckchen
Bourbon-Vanillezucker
3
Eier Größe M
120 g
gemahlene Mandeln ohne haut
175 g
Weizenmehl Type 405 oder 550
1 TL, gehäuft
Backpulver
60 ml
Milch
3 kleine
Äpfel z.B. Elstar)
Fett und gemahlene Mandeln für die Form
Puderzucker zum Bestäuben
evtl. Alufolie
abgeriebene Schale von 1/2 Bio-Zitrone
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
29.09.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
2156 (515)
Eiweiß
0,8 g
Kohlenhydrate
40,2 g
Fett
39,5 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

ÄHNLICHE REZEPTE
Apfelkuchen

Kuchen Torten Rüble-Torte

ZUBEREITUNG
Apfelkuchen

1
Eine Springform (24 cm Ø) einfetten, mit 2 EL gemahlenen Mandeln ausstreuen und kalt stellen.
2
Die Äpfel waschen, entkernen und in nicht zu dünne Spalten schneiden. Mit dem Saft von 1/2 Zitrone beträufeln und durchmischen, beiseite stellen.
3
Backofen auf 180° C (Umluft: 160° C) vorheizen.
4
Butter, Zucker und Vanillezucker mit den Schneebesen des Handrührgeräts ca. 8 Minuten cremig rühren. Die Eier nacheinander unterrühren. Die Mandeln zugeben und untermengen. Das mit Backpulver und abgeriebener Zitronenschale vermischte Mehl abwechselnd mit der Milch unterrühren. Sollte der Teig zu fest sein, noch ca. 2 EL Milch zusätzlich unterrühren.
5
Den Teig in die vorbereitete Springform geben, glatt streichen und die Apfelspalten fächerfömig darauflegen und mit etwas braunem Zucker bestreuen.
6
Im vorgeheizten Backofen auf der mittleren Schiene ca. 50-55 Minuten backen.
7
Den Kuchen evtl. nach 30-35 Minuten mit Alufolie abdecken.
8
Den fertigen Kuchen in der Form auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
9
Mit Puderzucker bestäuben.
10
Dazu schmeckt Schlagsahne.
11
Tipp: Wer mag, kann noch 3 EL gehackte Schokolade unter den Teig rühren.

KOMMENTARE
Apfelkuchen

Benutzerbild von rolandmuc
   rolandmuc
lecker, lasse 5*
   raubaal
Apfelkuchen ist immer was feines LG Jürgen
Benutzerbild von HOCI
   HOCI
das rz gefällt mir so gut dass ich es einfach mitgenommen hab. ich hoffe du bist nicht bösse und nimmst dafür die 5*, glg chrisitne
Benutzerbild von wastel
   wastel
Apfelkuchen ist immer etwas feines --LG Sabine
Benutzerbild von Kluger
   Kluger
der sieht aber köstlich aus 5* LG Christa

Um das Rezept "Apfelkuchen" kommentieren zu können, müssen Sie eingeloggt sein.

Empfehlung