Apfelkuchen saftig

55 Min leicht
( 16 )

Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Butter 100 gr
Zucker 100 gr
Eier 2 Stück
Mehl 100 gr
Vanillezucker 1 Päckchen
Backpulver 1 Teel.
Mandeln gehackt 100 gr
Zitrone 1 Stück
Äpfel 4 Stück
Sahne 200 ml.
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
171 (41)
Eiweiß
-
Kohlenhydrate
10,0 g
Fett
-

Zubereitung

Vorbereitung:
15 Min
Garzeit:
40 Min
Gesamtzeit:
55 Min

1.Butter mit Zucker schaumig rühren,Eier ,Vanille, Zitronenschale unterrühren. Mehl, Backpulver und Mandeln unterrühren, 2 Äpfel schälen in Würfel schneiden ,zu dem Teig geben. Sahne steifschlagen unterheben.Teig in eine 24 cm Form geben. Mit dünnen Apfelscheiben belegen.

2.Bei 180 Grad 30 - 40 Min. backen, 5 Min. vor Ende den Grill zuschalten . Den Kuchen mit Zucker bestreuen und karamellisieren. Kuchen etwas abkühlen und mit Puderzucker und etwas Zimt bestreuen.

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