Chinesische Nudeln mit GEmüse und Hähnchen

Rezept: Chinesische Nudeln mit GEmüse und Hähnchen
Simpel, schnell und Kostengünstig
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Simpel, schnell und Kostengünstig
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Zutaten für
3
Personen
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ZUTATEN
300 gr.
Hähnchenbrust frisch
750 gr.
Chinesisches Gemüse
250 gr.
Chow Mein Nudeln
Sojasoße
Salz
Pfeffer
Paprika edelsüß
Zucker
China-Würzer
Öl
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
27.03.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
427 (102)
Eiweiß
23,6 g
Kohlenhydrate
-
Fett
0,7 g
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ZUBEREITUNG
Chinesische Nudeln mit GEmüse und Hähnchen

1
Die Hähnchenbrust in mundgerechte Stückchen schneiden, in eine Schüssel geben und mit Salz, Pfeffer, Paprika, einer Prise Zucker, etwas China-Würzer (von der Firma Ostmann) und ca 50ml japanischer Sojasoße marinieren und anschließend ca 15-20 Minuten stehen lassen.
2
In der Zwischenzeit: gesalzenes und mit 1 TL China-Würzer versetztes Wasser aufsetzen und die Chow Mein Nudeln kcohen. Anschließen KALT abschrecken und beiseite stellen.
3
Die Hähnchenbrust in etwas Öl gut durchbraten, anschließend beiseite stellen. Den Bratensaft (soweit vorhanden) über die beiseite gestellten Nudeln gießen.
4
Die Chinesische Gemüsemischung (z.B.: von Lidl) wird nach Packungsanleitung in der gleichen Pfanne wie die Hähnchenbrust gekocht. - Pfanne nicht reinigen!
5
Das Hähnchenfleisch zum Gemüse geben, gut vermischen und für 2-3 Minuten zusammen braten. Anschließend in eine (Servier-) Schüssel geben.
6
Unter Verwendung der gleichen ungereinigten Pfanne werden nun die Nudeln in einer Mischung aus Salz, Pfeffer, China-Würzer, etwas Öl und reichlich Sojasoße für wenige Minuten angebraten. Die Nudeln sollten einen leichten Braunton erhalten.
7
Nun kann serviert werden! Guten Appetit!

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Chinesische Nudeln mit GEmüse und Hähnchen

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