Schnelle Asia-Pfanne mit Gemüse und Glasnudeln

leicht
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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Glasnudeln 100 Gramm
Möhre 1
Paprikaschote rot 1
Lauchweiß 1
Sesamöl 1 TL
Öl etwas
Sojasoße etwas
Wokgewürz etwas
Wasser kochend etwas
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
854 (204)
Eiweiß
2,9 g
Kohlenhydrate
20,6 g
Fett
12,4 g

Zubereitung

1.Das Gemüse in Stifte bzw. Ringe schneiden.

2.Die Nudeln lt. Packungsanweisung mit kochendem Wasser übergießen und 5 Minuten quellen lassen.

3.Derweil in einem Wok oder tiefen Pfanne beide Ölsorten erhitzen, das Gemüse hineingeben und unter Rühren Braten.

4.Sobald die Nudeln fertig sind,in einem Sieb kurz abtropfen lassen, und zum Gemüse in der Pfanne geben.

5.Sojasoße und Asiagewürz nach Geschmack zugeben und unter rühren noch ein paar Minuten zusammen Braten.

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