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Gebratene Nudeln

leicht
Gebratene Nudeln - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Linguine400 Gramm
Karotten3 Stück
Weißkohl frisch1 Stück
Paprika rot1 Stück
Lauch1 Stück
Zwiebel1
Sellerie frisch1 Stück
Knoblauch1 zehe
Petersilienwurzel1 Stück
Sojasoße etwas
Ingwer etwas
Chilisoße (Sambal Oelek) etwas
Sesamöl etwas
Hähncheninnenbrustfilets300 Gramm
Sojasprossen frisch250 Gramm
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Gemüse in streifen schneiden.

  • 2.Die Nudeln al dente in Salzwasser kochen. Innenbrustfilets in einer Pfanne anbraten.

  • 3.In einer Pfanne mit etwas Sesamöl das Gemüse nach gartemperatur leicht anbraten. Also Karotten zuerst, dann Paprika usw. Das Gemüse sollte noch etwas biss haben.

  • 4.Die gekochten Nudeln dazugeben.Innenbrustfilets dazu. Alles gut durchmischen und nochmals auf höherer Stufe kurz braten.

  • 5.Mit Sojasoße und den Gewürzen gut abschmecken. Ich mag es gerneein bißchen scharf.

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