Nudelpfanne mit Putenbrust ,Gemüse und Champions

30 Min leicht
( 28 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Spiralnudeln,Fusselini 250 gr.
ÖL 4 EL
Champions 250 gr.
Putenbrustfilet 400 gr.
Erbsen ,TK 150 gr.
Karotten 150 gr.
Sahne 1 Becher
Muskatnuss 1 Prise
Salz etwas
Pfeffer aus der Mühle etwas
Paprika 2 Stück

Zubereitung

1.Nudeln in Salzwasser "al dente" kochen.

2.Champions klein schneiden,das Filet in Streifen schneiden.

3.Fleisch in Öl anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen.(Ich habe das Fleisch ca 0,5 Stunden in Sojasauce mariniert,schmeckt besser).Anschließend herausnehmen und warm stellen. Danach die Champions anbraten und herausnehmen.

4.Öl in die Pfanne geben und das Gemüse (Erbsen,Karotten und Paprika)anbraten,danach mit Salz und Muskatnuss würzen und die Nudeln unterheben. Ca. 5-7 min. braten.

5.Putenbrust mit Campions zum Gemüse hinzugeben,1 Becher Sahne hinzufügen und nochmals 5 min. ziehen lassen.

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