Pfannengerichte: Curry - Nudel - Pfanne

30 Mineinfach
Pfannengerichte: Curry - Nudel - Pfanne - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Nudeln500 Gramm
Putenfleischwurst250 Gramm
Zwiebel1 Große
Paprikaschoten Rot/Grün2
Lauchzwiebeln1 Bund
Karotten2
Porree1 Stange
Maiskeimöl etwas
Salz, Pfeffer, Curry etwas
Sojasoße etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Die Nudeln in Salzwasser bissfest garen.

    2.Das Gemüse putzen, klein schneiden und in einer großen Pfanne oder einem Wok in Öl anbraten, mit einem ordentlichen Schuß Sojasoße ablöschen und gar schmoren.

    3.Die Fleischwurst in kleine Würfel schneiden und zum Gemüse geben. Mit Salz und Pfeffer würzen.

    4.Nun die Nudeln mit Curry vermengen und zu der Gemüse-Wurst-Pfanne geben, kurz weiterbraten, und servieren

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