Majoranfleisch mit Bandnudeln

Rezept: Majoranfleisch mit Bandnudeln
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Zutaten für
6
Personen
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ZUTATEN
1,4 kg
falsche Rinderlende
600 g
Zwiebeln
2 geh. TL
Majoran
700 ml
Rinderfond
160 g
Sahne
4 EL
Butter
2 EL
Petersilie gehackt
Salz
Pfeffer
Muskatnuss
Öl
Speisestärke
500 g
Bandnudeln
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
09.03.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
732 (175)
Eiweiß
3,7 g
Kohlenhydrate
19,1 g
Fett
9,3 g
TIPP!
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ZUBEREITUNG
Majoranfleisch mit Bandnudeln

1
Das Fleisch waschen, trockentupfen und dann die weißen Häutchen mit einem scharfen Messer entfernen. Nund das Fleisch in feine Streifen (Geschnetzeltes) schneiden. Fleisch mit Pfeffer würzen. Nun das Fleisch in der heißen Pfanne mit etwas Öl portionsweise anbraten. Das Fleisch aus der Pfanne nehmen und in ein Sieb geben.
2
Nun die Zwiebeln schälen, waschen und in feine Spalten schneiden und im Bratfett vom Fleisch anbraten. Fleisch wieder mit in die Pfanne geben mit dem Rinderfond ablöschen, mit Salz und Pfeffer würzen, dann den Majoran dazu geben und zugedeckt garen lassen. Mit etwas Speisestärke andicken.
3
Nudeln nach Packungsanleitung in reichlich Salzwasser garen. In einem Sieb abtropfen lassen. In den Topf die Sahne mit der Butter geben aufkochen lassen. Nudeln wieder dazu geben und mit der Petersilie bestreuen. Alles vermischen. Nun mit Muskat würzen. Nund die Nudeln auf die Teller und das Majoranfleisch darüber. Lecker!!!!!

KOMMENTARE
Majoranfleisch mit Bandnudeln

Benutzerbild von Traudl
   Traudl
Das muss ich ausprobieren!! Ich mag Majoran! ***** für dich! LG Traudl =)
Benutzerbild von suppenkasper08
   suppenkasper08
Ich würze gern mit Majoran, daher ganz klar 5*!
Benutzerbild von rosinenschneckele
   rosinenschneckele
Das war bestimmt sehr lecker ! 5 ***** LG, Gabi
Benutzerbild von theangel
   theangel
WOW. Das ist mein Kommentar 5 Sterne hast du bekommen. LG Angelika
Benutzerbild von sabiangi
   sabiangi
Ganz lecker, super Rezept....5*****LG Heiko

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