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Bandnudeln gebraten mit verschiedenen Gemüse

leicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Putenfilet500 g
Möhre3
Lauchzwiebeln frisch2
Zwiebeln frisch2
Knoblauchzehen2
Zucchini frisch1
Champignons frisch250 g
Broccoli frisch250 g
Spitzpaprika grün2
Porree frisch etwas
Chinagemüse1 Glas
Sojasoße dunkel etwas
Öl etwas
Bandnudeln fein1 Pck
Salz und Pfeffer etwas
Thai green Curry etwas
Thai red Curry etwas
Malaysia Sate etwas
Nährwertangaben:

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Zubereitung

  • 1.Das Gemüse putzen, waschen, trocken tupfen und in feine Scheiben, Stifte schneiden. So wie es jeder mag. Fleisch ebenfalls gründlich abwaschen und auch in feine Stücke schneiden. Das Fleisch dann in etwas Öl kräftig anbraten. Je nach Geschmack mit Salz,Pfeffer und den verschiedenen Currys und Sate Gewürz abschmecken und dann aus der Pfanne nehmen.

    2.In diese Pfanne nun noch mal etwas Öl geben und das Gemüse dann nach und nach scharf anbraten dann das Fleisch wieder zurück in die Pfanne geben. Das Gemüse aus der Glas in einem Sieb abtropfen lassen und mit in die Pfanne geben mit erwärmen und nochmals wenn nötig nachwürzen und mit etwas Sojasauce dazu geben.

    3.Die Bandnudeln in reichlich Salzwasser garen, diese dann auch in einem Sieb gut abtropfen lassen und dann mit in die Pfanne geben und gemeinsam alles warm halten.

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    Rezept von gabi-63
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