Hähnchen -Nudeln

30 Min leicht
( 50 )

Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Hähnchenbrust
Hähnchenbrüste 2
Salz etwas
Pfeffer etwas
Soße
Gemüsebrühe 250 ml
Milch oder Sahne 100 ml
Senf süß 2 Esslöffel
Zitronensaft etwas
Kapern nach euren Geschmack etwas
Salz etwas
Pfeffer etwas
Bandnudeln
Bandnudeln 250 Gramm
Salz etwas
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
673 (161)
Eiweiß
5,8 g
Kohlenhydrate
30,3 g
Fett
1,6 g

Zubereitung

Hähnchenbrüste

1.Die Hähnchenbrüste waschen,trockentupfen und kleinschneiden.

2.Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und darin die Hähnchenbrust goldgelb anbraten ,mit Salz und Pfeffer würzen und aus der Pfanne nehmen .

Soße

3.Den Bratenfond mit der Geflügelbrühe und der Milch ( Sahne) ablöschen und kurz aufkochen lassen.

4.Nun den Senf unterrühren ,mit Salz , Pfeffer und Zitronensaft würzen und zum Schluß die Kapern zugeben .

5.Die Hähnchenbruststreifen zugeben und alles noch ca. 5 Minuten köcheln lassen.

Bandnudeln

6.Die Nudeln im gesalzenen Wasser bissfest garen durch ein Sieb abgießen und abtropfen lassen

Anrichten

7.Die Bandnudeln auf einen Teller geben ,die Soße darüber und mit Zitronenspalten garnieren .

8.Das ist ein schnelles Essen und eignet sich für heiße Tage ,da braucht man nicht so lange am Herd stehen -- Guten Appetit ;:-)

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