Hähnchen -Nudeln

Zubereitung

• Hähnchenbrüste

  1.Die Hähnchenbrüste waschen,trockentupfen und kleinschneiden.

  2.Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und darin die Hähnchenbrust goldgelb anbraten ,mit Salz und Pfeffer würzen und aus der Pfanne nehmen .

• Soße

  3.Den Bratenfond mit der Geflügelbrühe und der Milch ( Sahne) ablöschen und kurz aufkochen lassen.

  4.Nun den Senf unterrühren ,mit Salz , Pfeffer und Zitronensaft würzen und zum Schluß die Kapern zugeben .

  5.Die Hähnchenbruststreifen zugeben und alles noch ca. 5 Minuten köcheln lassen.

• Bandnudeln

  6.Die Nudeln im gesalzenen Wasser bissfest garen durch ein Sieb abgießen und abtropfen lassen

• Anrichten

  7.Die Bandnudeln auf einen Teller geben ,die Soße darüber und mit Zitronenspalten garnieren .

  8.Das ist ein schnelles Essen und eignet sich für heiße Tage ,da braucht man nicht so lange am Herd stehen -- Guten Appetit ;:-)

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  Rezept von wastel
  vom 06.09.2014

  
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