Hähnchenfleisch süß-sauer

Zubereitung

• 1. Hähnchenbrust waschen,trocken tupfen und in dünne Streifen schneiden mit 2 Eßl.Sojasoße vermengen .

  2. Möhren schälen,und in Stifte schneiden . Paprika putzen waschen und in Stücke schneiden .

  3. Pilze säubern und halbieren oder wenn sie etwas größer sind auch vierteln . Lauchzwiebeln putzen,waschen und in Ringe schneiden .

  4. Öl in einer Pfanne oder Wok erhitzen das Hähnchenfleisch darin kräftig anbraten und anschließend wieder heraus nehmen . Möhren ,Paprika und Pilze darin kurz anbraten. Lauchzwiebel und TK- Erbsen dazu geben .

  5. Fleisch wieder zum Gemüse geben und alles mit Salz,Pfeffer und 2 EßL.Sojasoße würzen.Zum Schluss die Chilisoße unter rühren .

  6. Den Reis nach Packungsanleitung garen und dazu servieren .

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  Rezept von banu2
  vom 15.09.2011

  
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