Hähnchengeschnetzeltes

leicht
( 21 )

Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Hähnchengeschnetzeltes 400 g
rote Paprika 1
Zwiebel 1
Crème fraîche 200 g
Curry 1 EL
Salz etwas
Pfeffer etwas
Hühnerbrühe 150 ml
Soßenbinder hell etwas
Mehl etwas
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
736 (176)
Eiweiß
2,1 g
Kohlenhydrate
4,6 g
Fett
16,6 g

Zubereitung

Fleisch würzen und in Mehl wenden. Paprika waschen und putzen, in feine Streifen schneiden. Zwiebel schälen und in Scheiben schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen, Fleisch darin anbraten, Paprika und Zwiebel dazugeben, anbraten. Mit Hühnerbrühe ablöschen, würzen, aufkochen. Soße mit Soßenbinder andicken. Zum Schluß Crème fraîche unter die Soße rühren. Dazu schmeckt Reis.

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