Jäger Geschnetzeltes

45 Min leicht
( 12 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Schweinegeschnetzeltes 800 Gramm
Rauchfleischwürfel 100 Gramm
Zwiebeln 2
Paprika rot 1
Champignons braun 400 Gramm
Tomaten Gemüsesaft 500 ml
Wasser 200 ml
Kräuterschmelzkäse 200 Gramm
Salz, Pfeffer, Thymian, Petersilie etwas

Zubereitung

1.Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Paprika und Pilze putzen und in feine Streifen schneiden. Fleisch trocken tupfen. Petersilie hacken. .

2.Fleisch und Rauchfleischwürfel scharf anbraten und aus der Pfanne nehmen. Champignons, Ziebeln und Paprika scharf anbraten, Fleisch dann wieder dazugeben und alles würzen. Mit dem Gemüsesaft und Wasser ablöschen und 15-20 min köcheln lassen.

3.Den Käse in der Soße schmelzen lassen und vor dem Servieren die frische gehackte Petersilie unterheben. Dazu gab´s Salat und Baguette.

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